CHEF DE COMIDA PERUANA – Para México – Talento Humano Perú

  

BENEFICIOS

· Remuneración: Entre $/.20,000.00 a $/.25,000.00 pesos mexicanos equivalente a $/.1,500.00 dólares. 

· Dos veces al año se brinda 10 días de vacaciones (retorno al Perú con viáticos pagados – pasajes y estadía).

· Horarios: Martes a Domingo (horario rotativo 8 horas diarias)

· Seguros de gastos médicos.

· Apoyo en la renta de departamento durante 12 meses.

· Se le brindará un celular y laptop.

· Apoyo en trámites documentarios en México.

· Tres primeros meses de prueba (contrato temporal) a partir del cuarto mes (contrato permanente).

REQUISITOS

· Licenciado en Gastronomía.

· Experiencia mínima de 08 años como cocinero en restaurantes elaborando comida peruana.

· Conocimiento de Inglés Básico.

· Disponibilidad para viajar y residir en México.

  

FUNCIONES

· Se responsabilizará de un buen desarrollo en la preparación de pedidos ante el jefe de cocina.

· Manejar comunicación eficaz y constante con el jefe de cocina.

· Dirigir el trabajo de los ayudantes a su cargo, supervisando la preparación de los platos de iniciales o eventuales.

· Elaboración de platos de comida peruana, poniendo detalle en la presentación y colocación de los elementos solicitados.

· Apoyar en el control del stock, conservación y almacenamiento de la mercadería solicitada.

· Realizar la preparación de aderezos y presentación, utilizando las técnicas adecuadas.

· Colaborar en la planificación de menús y cartas.

· Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.