Se necesita Sous chef- catering áereo Callao
Para:
Gate Gourmet Peru S R L
Descripción
Gate Gourmet Perú es una empresa transnacional líder en catering aéreo, que brinda una gama de servicios a varias compañías aéreas de primer nivel mundial, garantizando la utilización de ingredientes de primera calidad, y preservando el buen gusto y la pasión por lo que hacemos.
Fomentamos el respeto y compromiso de calidad con cada uno de nuestros clientes, buscando siempre utilizar equipos de excelente calidad y seleccionando el personal más calificado.
Nos encontramos en búsqueda de un Sous Chef:
Requisitos
– Título o certificación en artes culinarias.
– Curso o especializaciones en temas relacionados.
– 4 años mínimo como sous chef o jefe.
– Experiencia en diseños de cartas, menus, supervisión de trabajo en un entorno de gran volumen, fabricación, producción de alimentos, restaurantes o servicios de comida.
– De preferencia experiencia en catering aéreo o campamentos en un medio de alimentos en gran volumen.
– Manejo de Microsoft Office – Excel intermedio (indispensable).
– Conocimiento de inglés intermedio avanzado (indispensable).
– Disponibilidad para trabajar en horarios de planta.
Responsabilidades
– Presentacion de nuevas cartas o menús con especificaciones detalladas por el cliente.
– Organizar el equipo de trabajo en un entorno impulsado por plazos cortos.
– Innovador y tener la capacidad de realizar cambios en la operación según sea necesario para mejorar aún más el entorno de trabajo y el rendimiento de la unidad.
– Brindar retroalimentación al personal a cargo.
Competencias
1. Liderazgo
2. Administración de tiempo
3. Capacidad de manejar múltiples tareas sin perder el enfoque en las prioridades.
4. Organizado y analítico
5. Resolución de problemas
6. Inspirador
7. Orientado a resultados
Beneficios
-Ingreso a planilla.
-Pago acorde al mercado.
-Alimentación cubierta al 100%.
-Pago de utilidades.
-Todos los beneficios de ley.